Manejo de riego en caña de azúcar
La caña de azúcar es uno de los cultivos con mayor demanda de agua y la disponibilidad de agua es el factor más importante que afecta su crecimiento. Según los estudios, los rendimientos de la caña de azúcar pueden disminuir en hasta un 70% en condiciones de sequía. El cambio climático puede aumentar las tasas de evapotranspiración y reducir el agua disponible en el suelo. Por lo tanto, existe una creciente necesidad de riego en la producción de caña de azúcar.
Necesidades de agua de caña de azúcar:
Tradicionalmente, la caña de azúcar se cultivaba en condiciones de secano, en zonas subtropicales, donde abunda la lluvia. El aumento en la demanda de azúcar resultó en la expansión de las áreas de cultivo a otras regiones. El uso de riego brinda a los agricultores más flexibilidad para plantar caña de azúcar en regiones con menos precipitaciones y un mejor control del proceso de producción. Los estudios han demostrado que el riego en la caña de azúcar puede aumentar el rendimiento hasta en un 200%, en comparación con la caña de azúcar de secano.
EL AFECTO DEL MANEJO DE RIEGO EN EL RENDIMEINTO Y LA CALIDAD DE LA CAÑA DE AZÚCAR
La máxima demanda de agua de la caña de azúcar se encuentra en las etapas de ahijamiento y el gran crecimiento. El riego óptimo puede aumentar significativamente el rendimiento de la caña de azúcar.
EFECTO DEL ESTRÉS HÍDRICO EN LA CAÑA DE AZÚCAR
El estrés hídrico durante la etapa de gran crecimiento reduce tanto el rendimiento total como el rendimiento de sacarosa.
Por otro lado, la imposición de estrés hídrico durante la fase de maduración aumenta los rendimientos de sacarosa.
Efecto del exceso de riego en la caña de azúcar:
- Puede dañar las raíces de la caña
- Puede provocar lixiviación de nutrientes y deficiencias.
- Reduce el rendimiento y la calidad.
PROGRAMACIÓN DE RIEGO EN CAÑA DE AZÚCAR
La programación de riego se refiere a la cantidad y frecuencia de la aplicación de agua. El requerimiento diario de agua se puede calcular en función de la evapotranspiración (ET0) y los datos del coeficiente de cultivo, donde: ETc (Evapotranspiración del cultivo) = Kc X ET0
Coeficiente de cultivo (Kc) para diferentes etapas de crecimiento de la caña de azúcar
Etapa | Hasta 25% de cobertura | 25-75% de cobertura | 75-100% de cobertura | Madurez |
| Kc | 0.4 | 1.0 | 1.25 | 0.7 |
La frecuencia de riego dependerá de la textura del suelo y la profundidad del sistema de raíces, que determinan el agua fácilmente disponible (AFD) en el suelo.
Frecuencia de riego = AFD / ETc promedio
Donde AFD se expresa en unidades de profundidad de riego (mm o pulgadas).
Por ejemplo,
El AFD del suelo = 15 mm
ETc promedio = 3.75 mm
Frecuencia de riego = 15 / 3.75 = 4 días
Se han desarrollado nuevos métodos de programación de riego en los últimos años. Dichos métodos incluyen el uso de sensores de humedad del suelo, que pueden ayudar al agricultor a evitar el estrés por humedad y mejorar significativamente la programación del riego.
Sensor de humedad del suelo en caña de azúcar
EL EFECTO DE LA CALIDAD DEL AGUA SOBRE LA CAÑA DE AZÚCAR
La caña de azúcar es altamente sensible a la salinidad.
El umbral de salinidad es de 1.7 ds / m en el extracto de pasta saturada, donde cada aumento de 1 ds / m en la salinidad (EC) resulta en una disminución del 6% en los rendimientos.
El manejo adecuado de riego y nutrición es crucial para evitar pérdidas de rendimiento debido al estrés de salinidad.
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