{"id":10647,"date":"2019-03-22T22:16:59","date_gmt":"2019-03-22T19:16:59","guid":{"rendered":"https:\/\/cropaia.com\/?p=10647"},"modified":"2024-03-01T22:14:33","modified_gmt":"2024-03-01T19:14:33","slug":"nitrogeno-en-las-plantas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cropaia.com\/es\/blog\/nitrogeno-en-las-plantas\/","title":{"rendered":"El nitr\u00f3geno en las plantas"},"content":{"rendered":"

El nitr\u00f3geno es un nutriente esencial que todas las plantas requieren para un crecimiento adecuado. Es un constituyente importante de la mol\u00e9cula de clorofila, \u00e1cidos nucleicos y prote\u00ednas.<\/p>\n

El nitr\u00f3geno es abundante en la atm\u00f3sfera y abarca aproximadamente el 78% de su contenido. El nitr\u00f3geno tambi\u00e9n es un componente de la materia org\u00e1nica en el suelo. Sin embargo, el nitr\u00f3geno org\u00e1nico y atmosf\u00e9rico no pueden ser utilizados directamente por las plantas. Para que las plantas absorban el nitr\u00f3geno, primero se debe convertir en amonio (NH4<\/sub>+<\/sup>) y \/ o nitrato (NO3<\/sub>\u2013<\/sup>), que son las formas disponibles para la absorci\u00f3n por las plantas.<\/p>\n

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LA DISPONIBILIDAD DEL NITR\u00d3GENO PARA LAS PLANTAS<\/span><\/strong><\/h2>\n

Los procesos en los que el nitr\u00f3geno se convierte en formas disponibles son la fijaci\u00f3n, descomposici\u00f3n, mineralizaci\u00f3n y nitrificaci\u00f3n.<\/p>\n

Fijaci\u00f3n<\/strong>: Las bacterias fijadoras de nitr\u00f3geno en el suelo utilizan el nitr\u00f3geno atmosf\u00e9rico y lo transforman en amon\u00edaco, utilizando una enzima llamada nitrogenasa. El amon\u00edaco se convierte luego en amonio (NH4<\/sub>+<\/sup>) y en nitrato (NO3<\/sub>–<\/sup>), formas que las plantas pueden utilizar.<\/p>\n

La descomposici\u00f3n y la mineralizaci\u00f3n son procesos biol\u00f3gicos llevados a cabo por microorganismos del suelo, en los cuales el nitr\u00f3geno org\u00e1nico se convierte en una forma inorg\u00e1nica: amon\u00edaco y amonio.<\/p>\n

R-NH2<\/sub> -> NH3<\/sub> -> NH4<\/sub>+<\/sup><\/p>\n

El proceso y su ritmo se ven afectados por la temperatura y la humedad del suelo. Las temperaturas c\u00e1lidas del suelo (20-35\u00baC \/ 68-95\u00baF) y suelos h\u00famedas pero aireados, \u00a0favorecen la descomposici\u00f3n y mineralizaci\u00f3n.<\/p>\n

Nitrificaci\u00f3n<\/strong>: bajo condiciones aer\u00f3bicas y temperaturas c\u00e1lidas, el amonio se oxida a nitrato (NO3<\/sub>\u2013<\/sup>).<\/p>\n

La nitrificaci\u00f3n consiste en dos reacciones:<\/p>\n

2NH4<\/sub>+<\/sup>+ 3O2<\/sub> -> 2HNO2<\/sub> + 2H+<\/sup> + 2H2<\/sub>O (llevado a cabo por nitrosomas).<\/p>\n

2HNO2<\/sub> + O2<\/sub> -> 2NOw<\/sub>\u2013<\/sup> + 2H+<\/sup>(realizado por Nitrobacter).<\/p>\n

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LA ABSORCI\u00d3N DE NITR\u00d3GENO POR LAS PLANTAS<\/span><\/strong><\/h2>\n

Como se mencion\u00f3 anteriormente, las plantas absorben nitr\u00f3geno principalmente como amonio y nitrato. Una mezcla de ambas formas suele ser beneficiosa.<\/p>\n

Estas dos formas de nitr\u00f3geno difieren en su metabolismo en la planta, en el cual se convierten en amino\u00e1cidos. El amonio se metaboliza en las ra\u00edces y requiere m\u00e1s ox\u00edgeno, mientras que el metabolismo del nitrato tiene lugar en las hojas.<\/p>\n

Adem\u00e1s, la absorci\u00f3n de amonio y nitrato afecta de manera diferente el entorno de las ra\u00edces y la absorci\u00f3n de otros nutrientes. Por ejemplo, los cloruros compiten con el nitrato por la absorci\u00f3n por las plantas, debido a que ambos llevan una carga negativa. De la misma manera, el potasio<\/a> y otros nutrientes cargados positivamente compiten con el amonio.<\/p>\n

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S\u00cdNTOMAS DE DEFICIENCIA DE NITR\u00d3GENO EN PLANTAS<\/span><\/strong><\/h2>\n

Las plantas deficientes en nitr\u00f3geno exhiben un crecimiento pobre. Las hojas m\u00e1s viejas se vuelven de un color verde p\u00e1lido y m\u00e1s peque\u00f1as, como resultado del contenido reducido de clorofila. En una etapa m\u00e1s avanzada de la deficiencia, toda la planta se vuelve amarilla y las hojas se caen. En algunas especies de plantas los tallos pueden volverse p\u00farpuras.<\/p>\n

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FERTILIZANTES NITROGENADOS<\/span><\/strong><\/h2>\n

Las fuentes de nitr\u00f3geno aplicadas en la agricultura incluyen tanto los fertilizantes minerales como los fertilizantes org\u00e1nicos.<\/p>\n

Fuentes de nitr\u00f3geno org\u00e1nico:<\/strong><\/p>\n

Los fertilizantes org\u00e1nicos nitrogenados incluyen esti\u00e9rcol, compost y otros productos org\u00e1nicos, tales como harina de sangre, harina de huesos y algas marinas.<\/p>\n

El esti\u00e9rcol<\/strong> es una materia org\u00e1nica derivada de las heces animales. Por ejemplo, el guano est\u00e1 hecho de excrementos de aves marinas y murci\u00e9lagos. Un contenido t\u00edpico de nitr\u00f3geno en el guano es aproximadamente 10-16% N.<\/p>\n

El esti\u00e9rcol de ganado generalmente contiene un 0,5-2,2% de nitr\u00f3geno, dependiendo del animal del que se obtuvo y su dieta. Tenga en cuenta que el contenido de nitr\u00f3geno puede presentarse en peso seco o en peso fresco.<\/p>\n

El uso de esti\u00e9rcol fresco aumenta el riesgo de contaminaci\u00f3n del producto como resultado de pat\u00f3genos que pueden estar presentes en el esti\u00e9rcol.<\/p>\n

El compost<\/strong> es una materia org\u00e1nica descompuesta, que puede incluir plantas, esti\u00e9rcol, c\u00e1scaras de huevo, etc. Es m\u00e1s estable que el esti\u00e9rcol, libera nitr\u00f3geno y otros nutrientes m\u00e1s lentamente con el tiempo, mejora la estructura del suelo y puede eliminar las plagas y enfermedades de las plantas.<\/p>\n

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Fuentes de nitr\u00f3geno mineral<\/strong><\/p>\n

Los fertilizantes minerales nitrogenados contienen una alta concentraci\u00f3n de nitr\u00f3geno disponible en forma de amonio, nitrato y urea. El fertilizante puede contener una o todas estas formas. El fertilizante puede contener s\u00f3lo nitr\u00f3geno o nitr\u00f3geno en combinaci\u00f3n con otros nutrientes, como potasio, calcio, sulfato y fosfato.<\/p>\n

La mejor fuente de nitr\u00f3geno para un cultivo depender\u00e1 de varios factores, como las propiedades del suelo, la temperatura y la etapa de crecimiento del cultivo.<\/p>\n

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EJEMPLOS DE FERTILIZANTES NITROGENADOS<\/strong><\/span><\/h2>\n

Amoniaco anhidro<\/strong><\/p>\n

F\u00f3rmula: NH3<\/sub><\/p>\n

Composici\u00f3n: 82% de nitr\u00f3geno.<\/p>\n

Gas a presi\u00f3n, debe ser inyectado en el suelo.<\/p>\n

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Nitrato de amonio<\/strong><\/p>\n

F\u00f3rmula: NH4<\/sub>NO3<\/sub><\/p>\n

Estado: S\u00f3lido<\/p>\n

Composici\u00f3n: 17,5% de N-NH4<\/sub>, 17,5% de N-NO3<\/sub> (34% de nitr\u00f3geno total)<\/p>\n

Disponible tambi\u00e9n como l\u00edquido, a menor concentraci\u00f3n.<\/p>\n

Solubilidad: 1920 g \/ litro a 20\u00baC.<\/p>\n

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Urea nitrato de amonio (UAN)<\/strong><\/p>\n

F\u00f3rmula: una soluci\u00f3n de urea CO(NH2<\/sub>)2<\/sub> y nitrato de amonio NH4<\/sub>NO3<\/sub>.<\/p>\n

Composici\u00f3n: 28-32% Nitr\u00f3geno.<\/p>\n

Estado: l\u00edquido<\/p>\n

 <\/p>\n

Urea<\/strong><\/p>\n

F\u00f3rmula: CO(NH2<\/sub>)2<\/sub><\/p>\n

Composici\u00f3n: S\u00f3lido 46% Nitr\u00f3geno.<\/p>\n

Estado: S\u00f3lido<\/p>\n

Solubilidad: 1200 g \/ litro a 20\u00baC.<\/p>\n

Disponible tambi\u00e9n como l\u00edquido, en concentraciones m\u00e1s bajas.<\/p>\n

 <\/p>\n

Sulfato de amonio<\/strong><\/p>\n

F\u00f3rmula: (NH4<\/sub>) 2SO4<\/sub><\/p>\n

Composici\u00f3n: 21% Nitr\u00f3geno, 24% S<\/p>\n

Estado: S\u00f3lido<\/p>\n

Solubilidad: 750 g \/ litro a 20\u00baC.<\/p>\n

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Mono fosfato de amonio (MAP)<\/strong><\/p>\n

F\u00f3rmula: NH4<\/sub>H2<\/sub>PO4<\/sub><\/p>\n

Composici\u00f3n: 12% de nitr\u00f3geno, 61% de f\u00f3sforo como P2<\/sub>O5<\/sub>.<\/p>\n

Estado: S\u00f3lido<\/p>\n

Solubilidad: 364 g \/ litro a 20\u00baC.<\/p>\n

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